Jídelní lístek

Zde si můžete vybrat ze široké nabídky jídel a nápojů. Našim cílem je Váš spokojený žaludek.

Studené předkrmy:                 

100 g             Hastrmanův utopenec                                                       25 Kč

150 g            Obložený talíř ze tří druhů sýra, máslo                                49 Kč

100 g            Tuňák s řezem citrónu a jemnou cibulkou                           65 Kč

Polévky:

                    Hovězí vývar s masem a nudlemi                                          25 Kč

                    Staročeská česnečka se šunkou a sýrem                            29 Kč

                    Pikantní loupežnická                                                          29 Kč 

                    Další dle denní nabídky                                                       25 Kč

Teplé předkrmy:

50 g             Ďábelská topinka s masovou směsí, sýr                               89 Kč

100 g           Vaječná omeleta se šunkou a oblohou                                  79 Kč

Ryby:

200 g            Hastrmanův pstruh pečený na roštu                                    139 Kč

                    na jihočeský způsob s grilovanými jablky  

200 g            Třeboňský smažený pstruh ve vinném                                139 Kč

                    těstíčku s bylinkovým dressingem     

200 g           Siamský Pangásius pečený na másle se zázvorovým           139 Kč

                   pyré, servírovaný na pomerančích a anglické slanině

200 g          Siamský Pangásius s česnekovým dipem servírovaný           139 Kč

                  na čerstvé zelenině

Speciality šéfkuchaře:

300 g          Jičínský poklad                                                                  179 Kč

                  Opečené plátky z vepřové pečeně a hovězí roštěné, schované

                  pod grilovanými půlkami čerstvé papriky a strouhanou nivou 

200 g          Řezníkův sen                                                                     139 Kč

                  Vepřová krkovice utopená v černém pivě,

                  třená česnekem a potíraná pikantní

                  hořčicí s chilli papričkami 

200 g         Matějovo tajemství                                                               139 Kč

                 Kuřecí nudličky restované na čerstvé zelenině,

                 doplněné rajským přelivem, petrželkou a .....??? 

300 g         Syčící pánev                                                                       199 Kč

                 Plátky masa (vepřové carré, kuřecí prsíčka, hovězí

                 roštěná) s opečenou slaninou a šajbou pečené cibule

                 na grilu, servírované na syčící pánvičce

Kuřecí maso: 

200 g          Kuřecí steak na lávovém grilu sypaný                                  139 Kč

                   směsí barevných pepřů 

200 g          Marinovaný kuřecí steak v chilli omáčce                              149 Kč 

                  s bazalkovým pestem a špízkem grilované zeleniny 

150 g         Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce z nivy                        129 Kč

                 se šunkou, žampiony a bazalkou

150 g         Krkonošský kuřecí kotlík na ohni                                        129 Kč

                (kuřecí nudličky restované na panenském  oleji

                 se zeleninou, cibulí a česnekem) 

150 g         Kuřecí copánky ve smetanové omáčce                                139 Kč

                 s opečenými žampióny na grilu                        

Hovězí maso:

200 g         Anglický biftek se sázeným vejcem a šunkou, překrytý        299 Kč

                 čerstvou petrželkou, podávaný na ledovém salátu 

150 g         Hovězí svíčková ,,Stroganov“ se smetanovým přelivem,        229 Kč

                 žampióny, cibulí a česnekem 

150 g         Vídeňská roštěná na roštu s grilovanou cibulkou,                129 Kč

                 nakládaná v červeném víně, sójové omáčce

                 a koření ,,Garam masala“ 

150 g        Křehké medailonky z roštěnce v sýrové omáčce,                 149 Kč

                doplněné šunkovými krutonky, petrželkou a kapií

200 g        Hovězí biftek ze svíčkové na barevném pepři                      299 Kč 

                s houbovým přelivem, připravovaný na panenském oleji

Vepřové maso:

150 g          Zapečená vepřová pečeně šunkou a nivou                         139 Kč

                  pokládaná na rajských jablíčkách 

200 g         Nakládaná krkovice restovaná na kamenném tálu,             139 Kč

                 servírovaná na cibulkách a čerstvém česneku

150 g         Babiččin smažený řízek z krkovičky připravovaný                99 Kč

                 na olivovém oleji s citrónem a plátkem másla 

200 g         Šťavnaté medailonky z vepřové panenské svíčkové            159 Kč

                 pečené na lávovém grilu potírané pikantní marinádou    

                 a strouhaným sýrem 

200 g         Grilovaný steak na roštu, přelitý holandskou omáčkou,       139 Kč

                 zdobený pečeným citrónem a brusinkami

Bezmasá jídla:

130 g        Křupavý smažený sýr se zeleninovou oblohou                        89 Kč

120 g        Smažené Olomoucké tvarůžky sypané čerstvým pórkem        79 Kč 

240 g        Luciferovy fazole prokládané domácí slaninou a cibulkou        75 Kč 

300 g        Špagety á la „puttanesca“                                                     99 Kč

                (česnek, rajčata, olivový olej, bazalka, cibule, niva)

Saláty:

150 g          Zelný salát s křenem a kapií                                              25 Kč 

250 g         Šopský salát s balkánským sýrem                                      65 Kč

150 g         Okurkový salát se zakysanou smetanou                              35 Kč

150 g         Rajčatový salát na jemné cibulce                                         35 Kč

150 g         Letní salát (okurka, rajská jablíčka, paprika,                        55 Kč

50/300 g    Královský salát s kuřecím masem a česnekovým                129 Kč

                dressingem